Nypa fruticans, een uniek stukje fruit

Nypa fruticans komt veelvuldig voor langs de kusten en rivieren van Bangladesh tot op de eilanden in de Grote Oceaan. De onrijpe vruchten van Nypa fruticans worden gebruikt als zoete doorzichtige, gelatine-achtige balletjes dessert in Maleisië en Singapore. Op de eilanden Roti en Savoe wordt het sap ook gevoerd aan de varkens gedurende het droge seizoen, het vlees van de varkens zou hierdoor een zoetere smaak krijgen.

Nangka, het gewas van de toekomst

De Nangka of jackfruit (Artocarpus heterophyllus) is een tot 30 m hoge groenblijvende boom die inheems is in de oerwouden Bekijk video

Delen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*